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端午節作為華人社會和東南亞國家的重要節日，對於我們在希恩移家人服務的東南亞移工媽媽而言，具有特殊的意義。在今年的端午節期間，我們與這些媽媽們分享了各國特色的粽子。儘管各國的端午節慶祝方式各異，但粽子作為節日的重要象徵，大多以糯米為主要成分，並加入特色香料賦予其獨特風味。我們一起來看看各國國家的粽子有什麼特色呢

1.菲律賓粽子：雖然菲律賓沒有正式的端午節，但他們有一款名為Suman的粽子。這種甜味的長條形粽子，由米漿和椰漿糊製成，食用時可搭配糖、椰子醬或巧克力醬，是菲律賓人的經典節日美食。
2.越南粽子：越南的端午節，也被稱為半年春節或滅蟲節，人們會向祖先祭祀，祈求五穀豐登。越南的粽子特色在於糯米需要泡在灰水中（是一種特殊的準備材料。它是由燃燒某些草藥和藥材後所產生的灰燼所製成的水），賦予其特殊的顏色和口感，食用時可淋上糖漿，象徵著消除身體內的疾病。
3. 印尼薑黃粽子：印尼的端午節稱為"lebaran kelima"，由於大多數印尼人信奉伊斯蘭教，他們的粽子以雞肉為主，並加入薑黃、椰奶、檸檬葉和月桂葉一同烹煮，然後用香蕉葉包裹。這是印尼端午節的必吃美食。
4. 泰國粽子：泰國的粽子稱為“Khao Tom Mat”，它是一種甜味粽子，內含糯米、花生、糖、香料和紅豆，裹於香蕉葉中，然後蒸煮而成。這款泰國特色的粽子常常被認為是端午節不可或缺的節日美食之一，為泰國文化的重要象徵之一。

希恩移家人今年特別有口福，除了品嚐傳統的台式粽子外，還能品嚐各國風味的粽子呢。

端午佳節，祝福大家端午節快樂!

移工媽媽們在遠離家鄉的異地，每年的端午節都是一個思鄉的時刻。透過品嚐粽子，她們不僅能夠懷念故鄉的節慶氛圍，還能感受到社區的溫暖和支持。